| CUVEES
CLASSIQUES
Rouge Frutti d'Isula / Rosé
Frutti d'Isula
Médaille d'argent : Foire
de Macon
 Son
élaboration :
Le Niellucciu est à la base de l'élaboration des Rouges
et des Rosés.
Le Vermentinu permet d'obtenir des vins blancs.
Sa dégustation :
Rouge de très grande typicité ; est parfaitement équilibré.
Ses tanins sont souples et lui confèrent une très
bonne garde.
Rosé de caractère , au bouquet de framboises sur fond
de fleurs du maquis , cistes.
En bouche , sa rondeur le rend gouleyant avec en prime , de la vivacité
et d'agréables touches tanniques.
Blanc délicieux à la robe jaune paille semblable
au velours.
Nez de fleurs blanches , de pêche et d'abricot , où
se glissent d'exquises notes sylvestres.
Belle et délicate ampleur en bouche , finale très
plaisante.
A Table , les blancs et rosés ont l'empreinte de la fraîcheur
et de la légèreté qui accompagnent la cuisine
corse.
Il est conseillé de servir le rouge entre 16° et 18°
avec du sanglier.
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